Près de 20.000 cas d'intoxication alimentaire par an en Algérie
ALGER (MAP) - Quelque 20.000 cas d'intoxication alimentaire sont enregistrés chaque année en Algérie, indiquent des statistiques officielles, citées mardi par le quotidien El Watan. Selon le Pr.
Mustapha Khiati, président de la Forem, (Fondation nationale pour la promotion de la santé et le développement de la recherche), moins de 30 pc des personnes intoxiquées consultent des médecins, déplorant les limites de la politique de contrôle de la qualité.Il a relevé l'existence d'un véritable laxisme en matière de lutte contre l'intoxication alimentaire et préconisé d'accorder des pouvoirs aux associations de défense des consommateurs pour qu'elles soient l'oeil vigilant de la société.
Mettant en cause l'anarchie dans l'ouverture du commerce sans le moindre souci des règles élémentaires d'hygiène, M. Khiati regrette que les responsables des intoxications alimentaires ne soient pas assignés en justice, ce qui leur permet d'agir dans l'impunité totale.
Revenant sur les 20.000 cas d'intoxication alimentaire par an, le journal El Watan souligne que ces chiffres sont effarants, précisant que l'intoxication alimentaire est devenue ""un mal national"" et que les solutions sont rares.