Forums Atlasvista Maroc :: Des recettes magiques que  les enfants aiment ? Forums Atlasvista Maroc :: Des recettes magiques que  les enfants aiment ?
Recherche avancée
Forums Atlasvista Maroc PhotosPhotos   FAQFAQ   RechercherRechercher   S'enregistrerS'enregistrer   ConnexionConnexion   Forums Maroc 
Des recettes magiques que les enfants aiment ?

 
Liens sponsorisés
 
Poster un nouveau sujet   Répondre au sujet    Accueil des Forums -> Loisirs -> Cuisine
Voir le sujet précédent Envoyer ce sujet à un ami format imprimable Se connecter pour vérifier ses messages privés Voir le sujet suivant
Auteur Message
behatrice


Habitué(e)
Habitué(e)

Sexe: Sexe:Féminin
Age: 39
Zodiaque: Scorpion
Signe Chinois: Cheval
Inscrit le: 17 Avr 2014
Messages: 13

MessagePosté le: 29 Juil 2014, 12:55    Sujet du message: Des recettes magiques que les enfants aiment ? Répondre en citant

Comme beaucoup de parents, mes enfants sont plutôt pénibles à table lorsqu'il s'agit de la nourriture.
Et de plus je ne suis pas vraiment une personne qui va les obliger, à hurler à table et que chaque repas se transforme en joute. Mise à part cela Ils ne sont que très peu capricieux et tout se passe parfaitement bien. Je suis sévère mais j'ai mes limites. Ils adorent tout ce qui est sucré par contre moins des aliments salés.
Paradoxalement, ils vont adorer les accras et sushis par exemple mais détestent les tomates farcies ou le pot-au-feu, ils affirment ne pas aimer le gout ! Ils ne font pas beaucoup d'efforts c'est évident. Avez-vous une ou deux recettes originales à me recommander, pour leur faire gouter ?
Revenir en haut
Ce membre est absent  Album Photo Perso Voir le profil de l'utilisateur Envoyer un message privé Visiter le site web du posteur
makkref


Citoyen(ne) du monde insomniaque
Citoyen(ne) du monde insomniaque

Sexe: Sexe:Masculin
Age: 64
Zodiaque: Verseau
Signe Chinois: Dragon
Inscrit le: 01 Aoû 2005
Messages: 3794
Localisation: agadir

MessagePosté le: 31 Juil 2014, 19:22    Sujet du message: Re: Des recettes magiques que les enfants aiment ? Répondre en citant

http://madame.lefigaro.fr/recettes/envies/les-enfants-adorent/tous-les-plats

http://www.actionenfance.org/
Revenir en haut
Ce membre est absent  Album Photo Perso Voir le profil de l'utilisateur Envoyer un message privé
lokasine


Invité(e) surprise
Invité(e) surprise

Sexe: Sexe:Féminin
Age: 29
Zodiaque: Verseau
Signe Chinois: Chat
Inscrit le: 31 Oct 2017
Messages: 2

MessagePosté le: 31 Oct 2017, 23:43    Sujet du message: Re: Des recettes magiques que les enfants aiment ? Répondre en citant

Recette pour 25 macarons

20g de sucre glace
100g de blancs d'œufs
15g de cacao poudre non sucré
250g de sucre glace
125g de poudre d'amandes

Ganache chocolat Caraque

50g de beurre
200g de chocolat noir 66% (Caraïbe)
100g de crème fleurette

Préparation
Lire la recette
Étape 1 :
Procédé de fabrication pour la ganache :
Hachez le chocolat. Faites bouillir la crème. Versez sur le chocolat haché, et mélangez pour obtenir un mélange onctueux, lisse et brillant.
Incorporez le beurre en petits morceaux et mélangez délicatement, sans jamais incorporez d'air. Réservez.
Étape 2 :
Procédé de fabrication :
Tamisez ensemble les 250g de sucre glace et la poudre d'amandes et le cacao en poudre. Réservez. Montez en neige, la moitié des blancs d'œufs. Une fois montée ajoutez l'autre moitié. Continuez à monter les blancs, une fois montés ajoutez les 20g de sucre glace.
Quand les blancs sont bien fermes et lisses, incorporez le mélange sucre, amandes et cacao.
Étape 3 :

Macaronez le mélange, c'est-à-dire mélangez délicatement votre appareil, à l'aide d'une maryse.Il faut que le mélange retombe.
Garnissez une poche à douille de 7 mm de diamètre.
Dressez sur une feuille de papier sulfurisé des petits macarons de 4 cm de diamètre. Laissez croûter 2 heures à température ambiante.
Préchauffez votre four à 200°C. Cuisez 2 minutes à 200°C, puis terminez la cuisson à 160°C, pendant 6 à 7 minutes.
Étape 4 :
A la sortie du four, soulevez le coin de la feuille de papier, et versez y un verre d'eau froide. Laissez vos macarons 10 minutes, pour qu'ils s'humidifient bien. Décollez-les et garnissez de ganache à l'aide d'une poche à douille.

Collez les deux par deux.
Réservez 6 heures au réfrigérateur avant de déguster ces merveilleux petits macarons.
Revenir en haut
Ce membre est absent  Album Photo Perso Voir le profil de l'utilisateur Envoyer un message privé Visiter le site web du posteur
Montrer les messages depuis:   
Poster un nouveau sujet   Répondre au sujet    Accueil des Forums -> Loisirs -> Cuisine Toutes les heures sont au format GMT
Page 1 sur 1


 
Sauter vers:  
Vous ne pouvez pas poster de nouveaux sujets dans ce forum
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Vous ne pouvez pas éditer vos messages dans ce forum
Vous ne pouvez pas supprimer vos messages dans ce forum
Vous ne pouvez pas voter dans les sondages de ce forum
Vous pouvez joindre des fichiers
Vous pouvez télécharger des fichiers
Syndication RSS des Forums Atlasvista Maroc  Version WAP des Forums Atlasvista Maroc  Forums réalisés avec phpBB
  A propos | Ajouter votre site | Publicité | Ajouter aux favoris | Page de démarrage | Conditions d'utilisation
© 2001- 2006 AtlasVista Maroc Hosted by: Heberjahiz