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L'Année internationale de la pomme de terre (IYP) permettra au monde entier de prendre conscience du rôle clé de la pomme de terre, et de l'agriculture en général, comme élément de réponse aux grands problèmes mondiaux tels que la malnutrition, la pauvreté et les menaces pour l'environnement.

http://www.potato2008.org/fr/iyp/index.html

http://www.etpatati.com/mods/std/accueil/1203435377/voir

http://www.fao.org/


'l'aliment du futur'
Potatoes La pomme de terre, principale denrée alimentaire non céréalière du monde, fait l'objet d'une conférence internationale qui s'ouvre aujourd'hui à Cuzco, au Pérou. « Pendant 4 jours, plus de 90 experts mondiaux de la pomme de terre et de la recherche pour le développement discuteront des stratégies pour accroître la productivité, la rentabilité et la durabilité des systèmes fondés sur la pomme de terre, en particulier dans les pays en développement »...
http://les4elements.typepad.fr/blog/la_terre/index.html

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Et les marocains ?

La culture de la pomme de terre était probablement bien établie au Maroc, avant que le pays ne soit sous protectorat français, en 1910. Depuis que le Maroc a acquis son indépendance, en 1956, la production a augmenté considérablement, passant de quelque 150 000 tonnes en 1961 à un volume record de 1,56 million de tonnes en 2006. Durant la même période, les rendements sont passés de 10 tonnes/ha à plus de 26 tonnes/ha
http://www.lagazettedumaroc.com/articles.php?r=7&sr=959&n=559&id_artl=15768


au prix ou en sont les légumes de nos jours, ce n'est plus "batata", plongez y:
http://www.legume-fruit-maroc.com/

http://www.fertigation-s.com/


Problématique :

La culture de pomme de terre est la première spéculation légumière du Maroc (chiffres 50.000 ha de saison + 10000 ha de primeurs, soit 60.000 ha; Tonnes produites en culture de saison et de primeurs et tonnes exportées… MAMVA, 2004). Cette culture revient à près de 30.000 DH/ha, ce qui représente 60.000 ha x 30.000 DH= 1,8 Milliards de DH/an dont 12 % de charges de fertilisation (près de 200 Millions de DH) et 30 % d'emploi (main d'œuvre : 600 Millions de DH), ce qui témoigne de son importance économique au Maroc....
http://www.entreprise-s.com/projet-pomme-terre-menassra.php


plantation à Imilchil:


une référence:

# La pomme de terre
Auteur : Patrick ROUSSELLE | Yvon ROBERT | Jean-Claude CROSNIER |
Editeur : INRA
Collection : Mieux comprendre

Rayon : FRUITS ET LÉGUMES |

# Sommaire :
LA PLANTE :
1 - Origine socio-historique ;
2 - Botanique, morphologie et taxinomie ;
3 - Aspects physiologiques de la croissance et du développement ;
4 - Amélioration génétique ;

LES ENNEMIS :
5 - Ennemis animaux ;
6 - Maladies ;
7 - Espoirs et difficultés d'une intégration des méthodes de lutte ;
8 - Phytotechnie ;
9 - Production du plant ;

UTILISATIONS ET DÉBOUCHÉS :
10 - Utilisation pour l'alimentation humaine ;
11 - Autres utilisations : alimentation animale et débouchés industriels ;

ÉCONOMIE DE LA PRODUCTION :
12 - Données économiques et description de la filière en France ;
13 - Quatre exemples contrastés de production.

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16 octobre 2008 - Le Directeur général de la FAO a exhorté aujourd’hui à relancer les efforts politiques et financiers pour développer l’agriculture durable dans les pays pauvres, doubler la production vivrière et libérer le monde de la faim et de la malnutrition. [suite...]
http://www.fao.org/index_fr.htm