Forums Atlasvista Maroc

[rosittta]

bonjour les amis
vous avez des astuces de cuison?
voici une :
Réussir un gâteau au fromage

Le secret pour réussir un gâteau au fromage crémeux et onctueux réside en partie dans le temps de cuisson: même si le centre ne semble pas entièrement cuit, sortir le gâteau quand même du four car il se solidifiera tranquillement en refroidissant.

[rosittta]

et un 2 eme
Réchauffer du riz :

Pour faire réchauffer du riz déjà un peu trop cuit, fermer de dessus du récipient avec un papier aluminium que vous déposez sur une grande casserole d'eau chauche. Le riz se réchauffera à la vapeur sans s'écraser.

[yugrten]

lah lah,fidina lah ihafdak :) tes astuces concernent juste la cuisson wla mazal lkhir :?: :!: en tt cas mci davance :)

[rosittta]

yugrten a écrit: lah lah,fidina lah ihafdak :) tes astuces concernent juste la cuisson wla mazal lkhir :?: :!: en tt cas mci davance :)
quels sont les astuces qui t'intéréssent???? :wink:

[rosittta]

comment préparer de la chappelure à la maison???,

[yugrten]

oui oui pk pas,jveu bien savoir des astuces concernant la cuisine en gle, mci :D

[rosittta]

Pour une pâte à tarte réussie
Pour que la pâte soit moins collante, l’eau que vous incorporez à la pâte doit être absolument glaçée.Si vous désirez que votre pâte soit plus croustillante, piquer l’abaisse à l’aide d’une fourchette sur l’ensemble de la surface, puis retournez l’abaisse dans le moule. Durant la cuisson, la vapeur s’échappera par les petits trous. Pour imperméabiliser la pâte et éviter que la garniture la détrempe, étaler une couche de blanc d’oeuf non battu avec un pinceau, avant de remplir l’abaisse.

[jamaldine]

rosittta a écrit: et un 2 eme
Réchauffer du riz :

Pour faire réchauffer du riz déjà un peu trop cuit, fermer de dessus du récipient avec un papier aluminium que vous déposez sur une grande casserole d'eau chauche. Le riz se réchauffera à la vapeur sans s'écraser.

hier j ai reussi un riz oh mon dieu :!: j ai mis l eau a chauffer,,avec une cuire d huile wazania,un safran,un peu de coriander attache et a part j ai cuis des legumes comme si j allais faire un couscous ,,le tt cuit j ai fais un couscous oupsss un riz-couscous,,,,,well,je ne sais pas si j ai invente cela :roll: :D

[znetti]

jamaldine a écrit: rosittta a écrit: et un 2 eme
Réchauffer du riz :

Pour faire réchauffer du riz déjà un peu trop cuit, fermer de dessus du récipient avec un papier aluminium que vous déposez sur une grande casserole d'eau chauche. Le riz se réchauffera à la vapeur sans s'écraser.

hier j ai reussi un riz oh mon dieu :!: j ai mis l eau a chauffer,,avec une cuire d huile wazania,un safran,un peu de coriander attache et a part j ai cuis des legumes comme si j allais faire un couscous ,,le tt cuit j ai fais un couscous oupsss un riz-couscous,,,,,well,je ne sais pas si j ai invente cela :roll: :D
Si, si ça existe...avec un peu de raisin séché, ça nous donnerais: Riz Méditerranéen.... :wink:

[tikchbila]

rosittta a écrit: bonjour les amis
vous avez des astuces de cuison?
voici une :
Réussir un gâteau au fromage

Le secret pour réussir un gâteau au fromage crémeux et onctueux réside en partie dans le temps de cuisson: même si le centre ne semble pas entièrement cuit, sortir le gâteau quand même du four car il se solidifiera tranquillement en refroidissant.
je ne sais pas cuisiner mais je sais deguster
alors ramène les plats par ici

[jamaldine]

znetti a écrit: jamaldine a écrit: rosittta a écrit: et un 2 eme
Réchauffer du riz :

Pour faire réchauffer du riz déjà un peu trop cuit, fermer de dessus du récipient avec un papier aluminium que vous déposez sur une grande casserole d'eau chauche. Le riz se réchauffera à la vapeur sans s'écraser.

hier j ai reussi un riz oh mon dieu :!: j ai mis l eau a chauffer,,avec une cuire d huile wazania,un safran,un peu de coriander attache et a part j ai cuis des legumes comme si j allais faire un couscous ,,le tt cuit j ai fais un couscous oupsss un riz-couscous,,,,,well,je ne sais pas si j ai invente cela :roll: :D
Si, si ça existe...avec un peu de raisin séché, ça nous donnerais: Riz Méditerranéen.... :wink:

iwa z niti apporte un riz medeterannen :D

[rosittta]

jamaldine a écrit: rosittta a écrit: et un 2 eme
Réchauffer du riz :

Pour faire réchauffer du riz déjà un peu trop cuit, fermer de dessus du récipient avec un papier aluminium que vous déposez sur une grande casserole d'eau chauche. Le riz se réchauffera à la vapeur sans s'écraser.

hier j ai reussi un riz oh mon dieu :!: j ai mis l eau a chauffer,,avec une cuire d huile wazania,un safran,un peu de coriander attache et a part j ai cuis des legumes comme si j allais faire un couscous ,,le tt cuit j ai fais un couscous oupsss un riz-couscous,,,,,well,je ne sais pas si j ai invente cela :roll: :D
ca doit être delicieux ca!!!
3tini chwiyaaaaaaaaaaaaaaaaaa :D

[rosittta]

tikchbila a écrit: rosittta a écrit: bonjour les amis
vous avez des astuces de cuison?
voici une :
Réussir un gâteau au fromage

Le secret pour réussir un gâteau au fromage crémeux et onctueux réside en partie dans le temps de cuisson: même si le centre ne semble pas entièrement cuit, sortir le gâteau quand même du four car il se solidifiera tranquillement en refroidissant.
je ne sais pas cuisiner mais je sais deguster
alors ramène les plats par ici
ok avec plaisir
bonne appétit a vous
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[rosittta]

tikchbila a écrit: rosittta a écrit: bonjour les amis
vous avez des astuces de cuison?
voici une :
Réussir un gâteau au fromage

Le secret pour réussir un gâteau au fromage crémeux et onctueux réside en partie dans le temps de cuisson: même si le centre ne semble pas entièrement cuit, sortir le gâteau quand même du four car il se solidifiera tranquillement en refroidissant.
je ne sais pas cuisiner mais je sais deguster
alors ramène les plats par ici

Bonne appétit les amis
c'est l'heure de manger

[fremi]

:idea:
pour réussir vos plats de riz essayez d'y ajouter des morceaux de poivrons rouges jaunes et verts