mes chers avmaroc connaissez vous les effet positifs des epices :
commencant par :
alcamoune (le cumin ) ..
pourriez vous me renseigner
(hana chita iwa bahti lya fi almoudou3e o jibi liya alma3loumate kolha o nkhalasse like tahmima nti o fatinouche walakine 3andkoum daw ouropuha mkhassma fi lhamam o stoula ib9aou 3ir tay rine fi sma )
mes chers avmaroc connaissez vous les effet positifs des epices :
commencant par :
alcamoune (le cumin ) ..
pourriez vous me renseigner
(hana chita iwa bahti lya fi almoudou3e o jibi liya alma3loumate kolha o nkhalasse like tahmima nti o fatinouche walakine 3andkoum daw ouropuha mkhassma fi lhamam o stoula ib9aou 3ir tay rine fi sma )
1-Le cumin, c'est contre le mal de ventre d'après ma grand-mère
2-C'est un épice aphrodisiaque ( à consommer avec moderation) mes chères _________________ "Il faut deux ans pour apprendre à parler
et toute une vie pour apprendre à se taire"
Le cumin, il faut bien le réduire en poudre pour qu'il sente.
c'est ce qu'on dit chez nous quand il s'agit de "bnadem kamouni" les fils d'Adam cuminois,il faut bien les secouer.
ensuite j'ai écris que le traitement par les plantes acheteés n'importe ou est dangereux, dernièrement un champion s'est tué en ingurgitant des recettes achetées à Jemaa al fna, il s'agit d'une erreur, car avec le médicament, un poison , le takaout ( plomb,je suppose) s'est mélangé par erreur avec la recette magique.
ma tbeddel sahbek ghi3 bi makkref( c'est à dire moi) veut dire on n'échange son ami qu'avec pire.
mes chers avmaroc connaissez vous les effet positifs des epices :
commencant par :
alcamoune (le cumin ) ..
pourriez vous me renseigner
(hana chita iwa bahti lya fi almoudou3e o jibi liya alma3loumate kolha o nkhalasse like tahmima nti o fatinouche walakine 3andkoum daw ouropuha mkhassma fi lhamam o stoula ib9aou 3ir tay rine fi sma )
Excuses moi Lahlay9i, je n'avais pas vu ce poste ..
Alors ya sidi, les épices en général servent à parfumer nos plats, à leur donner plus de goût et de saveurs etc.. mais elles sont à utiliser avec modération évidemment car un excès peut être toxique pour la santé ..
Certains condiments s'utilisaient et s'utilisent encore de nos jours pour guérir les petits maux !!
Exemple :
l'kamoun comme le dit notre cher Znetti : pour les coliques abdominales
L'9arfa (canelle), la lavande etc.. : pour les douleurs de règles
L'9rounfel (clous de girofle ) : pour les maux de dents
Skindjber (gingembre) : en infusion avec du lait pour les maux de gorges
Touma (ail ) : Cru pour les hausses de tension, chauffé dans l'huile d'olive
pour calmer les douleurs intestinales (en supositoire )
Et bien d'autres encore mais que je n'ai pas en tête en ce moment !!
Pour moi, un plat sans épices est un plat fade, immangeable !!!
C'est pour Nafsset
N'y touches sûrtout pas Lahlay9i....,mais si tu y goûte restes bien au chaud _________________ "Il faut deux ans pour apprendre à parler
et toute une vie pour apprendre à se taire"
C'est pour Nafsset
N'y touches sûrtout pas Lahlay9i....,mais si tu y goûte restes bien au chaud
pkoi ????
T'as la tête dure Lahlay9i....après 9 mois de travail et loyau service, faut tout de même faire la vidange .....NON Avec tous mes respects princesses _________________ "Il faut deux ans pour apprendre à parler
et toute une vie pour apprendre à se taire"
Gardes le pour le ramadan...c'est dans 4 semaines>>>>>>>2.10.2005 _________________ "Il faut deux ans pour apprendre à parler
et toute une vie pour apprendre à se taire"
Ras el 7anout est un mélange de au moins 22 épices différentes
Pour ceux qui ne savent pas prononcer "Ras el 7anout" dites simplement "la tête de la boutique "
9a39oulla, Bsibisa, Lsan tir, Debbana del hend etc.. je vais demander la recette à un herboriste et je te la transmettrais mais attention ! faut pas trop en abuser car c'est aphrodisiaque comme épices à c'qu'il parait
Toutes les heures sont au format GMT Aller à la page 1, 2Suivante
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