| Plastique alimentaire: risque d'obésité accru dès le biberon selon des études |
| GENÈVE (AFP) - Le contact avec des produits chimiques utilisés dans la fabrication des biberons ou des emballages alimentaires en plastique augmente le risque d'obésité, selon trois études présentées mercredi à Genève à l'ouverture du premier congrès européen sur l'obésité. |
Selon ces études menées sur des souris, les chercheurs ont constaté que les animaux exposés à ces produits chimiques durant leur plus jeune âge avaient tendance à devenir plus gros que les autres à l'âge adulte.
Ces conclusions pourraient changer la vision de l'obésité et les moyens d'y remédier, a estimé Jerry Heindel, du National Institute of Environmental Health Sciences américain.
"Si ces résultats sont vérifiés aussi pour l'être humain, la perspective ne doit plus être de perdre du poids à l'âge adulte, mais de prévenir la prise de poids en évitant un contact avec de telles substances", a-t-il observé.
L'étude de la chercheuse Beverly Rubin, de l'université Tufts aux Etats-Unis, a montré que des souris femelles dont les mères avaient été en contact avec du bisphenol A -- un produit fréquemment utilisé dans les récipients en plastique -- prenaient davantage de poids.
Une autre étude, de l'agence américaine de protection de l'environnement, a démontré que les souris en contact avec de l'acide perfluorooctanoïque, utilisé dans du plastique alimentaire, avaient des bébés plus petits à la naissance, mais en surpoids à l'âge adulte.
La planète devrait compter plus de 700 millions d'obèses d'ici à 2015, selon l'Organisation mondiale de la santé (OMS).
La Conférence européenne sur l'obésité se réunit à Genève jusqu'à samedi.
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| Publié le: 14/05/2008 à 16:32:00 GMT |
Source : AFP |
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