| Enchères au Canada pour déterminer le sort d'un homard: la cuisson ou la mer |
| OTTAWA (AFP) - Un homard géant présumé centenaire est au coeur d'une onéreuse vente aux enchères au Canada dont le vainqueur pourra déterminer le destin du curieux crustacé: l'eau bouillante ou le retour à la mer. |
Le homard de dix kilos prénommé affectueusement "Big Dee-Dee" a été pêché le mois dernier dans la Baie de Fundy et est actuellement exposé à la poissonnerie "Big Fish" (gros poisson) à Shédiac au Nouveau-Brunswick (est).
Ce colosse à la pince d'or attire les foules, plus d'un millier de touristes par jour, assure Denis Breau, propriétaire de la poissonnerie.
"La moitié des gens veulent qu'on fasse une grande "party" pour le manger, l'autre moitié souhaite qu'on le libère", a-t-il déclaré à l'AFP. Pour trancher ce débat houleux, M. Breau a organisé une vente aux enchères où s'affrontent partisans de la fourchette et défenseurs des animaux.
Pour l'instant, rien n'est joué pour le homard. Une femme de l'Ontario a en effet offert 3.500 dollars pour libérer "Big Dee-Dee", alors qu'une autre de Vancouver, sur la côte ouest, tente de convaincre l'association de défense des animaux PETA (Pour un traitement éthique des animaux) de l'aider à le sauver. L'heureux vainqueur sera proclamé d'ici quelques semaines.
"La bonne chose à faire est probablement de le libérer", pense M. Breau. Mais un permis attestant de la bonne santé d'un homard vivant est essentiel pour le retourner à la mer, ont fait savoir des responsables du ministère canadien des Pêches.
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| Publié le: 18/07/2008 à 19:46:54 GMT |
Source : AFP |
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