| Certifier l'origine de l'eau comme on certifie celle du bois |
|
ISTANBUL (AFP) - Dans quelques années, un nouveau logo pourrait faire son apparition sur la bière, le riz, les céréales et nombre d'autres produits: un label qui certifierait l'origine de l'eau utilisée pour leur fabrication. |
Ce projet, présenté mardi au Forum mondial de l'eau à Istanbul, s'inspire directement du mécanisme mis en place sur le bois pour lutter contre l'exploitation illégale des forêts.
"Il est acquis qu'il y a une crise de l'eau et qu'une réaction est nécessaire. C'est la raison pour laquelle il y a tel mouvement en faveur d'une certification mondiale", explique Michael Spencer, du Water Stewardship Initiative en Australie.
L'idée d'une certification de l'eau aurait pu apparaître surprenante il y a quelques années, reconnaît-il. Mais, souligne-t-il, la perception est en train de changer: de nombreux exemples de surexploitation de rivières ou d'aquifères démontrent que l'eau est une ressource qui doit désormais être protégée.
Cette initiative s'inspire du Forest Stewardship Council (FSC), un organisme qui établit des normes internationales de bonne gestion forestière et qui a certifié à ce jour plus de 100 millions d'hectares.
Les sociétés qui obtiennent la certification peuvent utiliser le logo FSC, qui peut devenir un argument commercial de poids, en Europe en particulier.
"Le FSC est mécanisme qui permet de certifier le bois, le système Fair Trade permet aux consommateurs de choisir des produits qui aident les communautés locales, mais aucun programme de ce type n'existe pour l'eau", explique Jonathan Kaplan, de Nature Conservancy.
Cette ONG américaine fait partie, avec notamment WWF, des six organisations environnementales qui participent à cette initiative.
L'objectif affiché est d'élaborer, dans les mois qui viennent, un ensemble de critères applicables dans le monde entier qui seraient complétés par des critères locaux.
Le logo devrait voir le jour "d'ici 18 à 24 mois", explique Jonathan Kaplan.
|
| Publié le: 18/03/2009 à 11:23:32 GMT |
Source : AFP |
|
|
